發(fā)布時(shí)間：2025-08-29來(lái)源：三正集團(tuán)瀏覽次數(shù)：159返回
在8月8日舉行的“尋味東莞?百味綻放”東莞餐飲8?8消費(fèi)節(jié)暨2025尋味東莞美食推薦榜發(fā)布儀式上，塘廈三正半山溫泉酒店憑借卓越的菜品創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)服務(wù)，一舉斬獲多項(xiàng)重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，充分展現(xiàn)了酒店在東莞美食文化傳承與創(chuàng)新方面的突出貢獻(xiàn)。
本次盛會(huì)由東莞21家行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，吸引了近千名餐飲行業(yè)精英、名廚大師、供應(yīng)商及美食愛(ài)好者共襄盛舉?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了備受矚目的“2025尋味東莞美食推薦榜”及“東莞餐飲50強(qiáng)”榜單，全面展示了東莞餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)和深厚的地方美食文化底蘊(yùn)。
西餐廳與國(guó)際美食雙星閃耀
塘廈三正半山溫泉酒店沙利文西餐廳憑借其出色的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)和顧客口碑，榮獲“人氣餐廳”稱號(hào)。該餐廳的招牌菜品“巴西香草烤羊排”更是一舉奪得“招牌美食獎(jiǎng)”。這道菜品精選優(yōu)質(zhì)羊排，巧妙融入巴西特色香草風(fēng)味，經(jīng)過(guò)精心烹制，外皮呈現(xiàn)誘人的金黃酥脆，內(nèi)里則保持鮮嫩多汁的完美口感。香草的獨(dú)特芬芳與羊肉的鮮香相得益彰，為食客帶來(lái)層次豐富的味覺(jué)享受，贏得了廣大顧客的高度贊譽(yù)。
中餐廳傳統(tǒng)創(chuàng)新并重
漢宮中餐廳則憑借其深厚的中式烹飪功底，榮登“東莞餐飲50強(qiáng)”榜單。餐廳的兩道招牌菜品更是表現(xiàn)亮眼：“堂做香茅焗老虎斑”榮獲“鉆石名菜獎(jiǎng)”，“長(zhǎng)白山參湯小籠包”摘得“鉆石名點(diǎn)獎(jiǎng)”?！疤米鱿忝h老虎斑”采用現(xiàn)場(chǎng)烹飪的方式，將東南亞特色香茅的獨(dú)特香氣完美融入鮮嫩的老虎斑魚(yú)肉中，呈現(xiàn)出色香味俱全的精致粵菜典范。而“長(zhǎng)白山參湯小籠包”則以長(zhǎng)白山人參精心熬制的湯汁搭配優(yōu)質(zhì)土豬肉為餡料，配以薄而有韌性的外皮，一口咬下湯汁四溢，既鮮美無(wú)比又兼具滋補(bǔ)功效，充分體現(xiàn)了中華美食“藥食同源”的養(yǎng)生智慧。
持續(xù)創(chuàng)新推動(dòng)美食文化發(fā)展
塘廈三正半山溫泉酒店此次在“2025尋味東莞”活動(dòng)中取得的優(yōu)異成績(jī)，不僅是對(duì)其餐飲服務(wù)品質(zhì)的充分肯定，更是對(duì)酒店在傳承與創(chuàng)新東莞美食文化方面所做努力的高度認(rèn)可。
酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將繼續(xù)以美食為媒介，深化餐飲與文旅、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不斷創(chuàng)新菜品和服務(wù)，為食客帶來(lái)更多高品質(zhì)的美食體驗(yàn)，為東莞美食文化的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。
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